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    酵母抽提物是以食品用酵母为主要原料，以酵母自身的酶或外加食品级酶的共同作用下，酶解自溶（可再经分离提取）后得到的产品，并富含氨基酸、肽、多肽等酵母细胞中的可溶性成分。在GB2760，GB14880-2012中有规定的食品类别，酵母抽提物是食品配料，不是食品添加剂，可以作为普通食品原料。
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    水解植物蛋白HVP
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    核苷酸二钠(I+G)是新一代的核苷酸类食品增鲜剂。是肌苷酸二钠(1MP)和鸟苷酸二钠(GMP)以1：1的比例混合制成。
    市场主流品牌：
    泰国味之素、聊城希杰、肇庆星湖、许昌富森
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