产品基础信息：

• 名     称: 明胶
  英文名：Gelatin
  别  名：明胶海绵
  化学名：
  化学式：AlH3KO8S2    
  分子量：261.22900
  外  观：无色至浅黄色固体，成粉状、片状或块状
  溶解性：溶于热水及醋酸、水杨酸和苯二甲酸等有机酸和尿素、硫脲、硫氰酸盐、高浓度的溴化钾或碘化钾溶液，不溶于乙醚、乙醇或氯仿等有机溶剂。不溶于冷水
  CAS 号：9000-70-8
  EINECS:N/A
  熔  点：N/A
  沸  点：N/A
  密  度：N/A
  闪  点：N/A

产品应用：

食用明胶。在食品工业中是一种重要的配料和添加剂，常作为胶凝剂、稳定剂、乳化剂、增稠剂和澄清剂等应用于肉制品、蛋糕、冰淇淋、啤酒、果汁等的生产