产品基础信息：

名     称: 柠檬酸钠
英文名：Sodium citrate
别  名：枸橼酸钠、柠檬酸三钠
化学名：
化学式：C6H5Na3O7
分子量：258.069    
外  观：无色晶体或白色粒状粉末，无臭，有清凉感并稍带辣味
溶解性：溶于水和甘油，难溶于乙醇
CAS 号：68-04-2
EINECS:200-675-3
熔  点：300 ℃
沸  点：N/A
密  度：1.008 g/cm³
闪  点：N/A

产品应用：

柠檬酸钠在食品、饮料工业中用作酸度调节剂、风味剂、稳定剂；
在医药工业中用作抗血凝剂、化痰药和利尿药；
在洗涤剂工业中，可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂；
还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等。