产品基础信息：

名    称: 百里香酚
英文名：5-methyl-2-Isopropylphenol
别   名：麝香草酚；百里酚
化学名：5-甲基-2-异丙基苯酚
化学式：C10H14O
分子量：150.22
外   观：常温下为无色晶体或无色结晶粉末
溶解性：微溶于水，能溶于冰醋酸和石蜡油，也溶于乙醇、氯仿、乙醚和橄榄油。
CAS号：89-83-8
EINECS:201-944-8
熔  点：48-51 °C
沸  点：232 °C
密  度：0.965 g/mL at 25 °C(lit.)
闪  点：101 °C

产品应用：

1.百里香酚是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料，主要用于配制止咳糖浆、椒样薄荷口香糖和辛香料等香精。也应用于冷饮中，软饮料，糖果，烘烤食品中。 

2.用作分析试剂及防腐剂 

3.用于制香料、药物和指示剂等