产品基础信息：

• 名    称:呋喃酮
  英文名：Furaneol
  别   名：呋喃酮醇；菠萝酮；草莓酮
  化学名：4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)-呋喃酮
  化学式：C6H8O3
  分子量：128.13
  外   观：白色至浅黄色结晶体或粉末状固体。具有强烈的焙烤焦糖香味，特征香气为果香、焦香、焦糖和菠萝样香气
              溶解性：微溶于水，易溶于乙醇等有机溶剂。
  CAS号：3658-77-3
  EINECS:222-908-8
  熔  点：73 至 77 ℃
  沸  点：188 ℃
  密  度：1.049 g/cm³(25℃)
  闪  点：230 ℉(以上)
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产品应用：

      呋喃酮具有强烈的焦糖香气，微量添加就有明显的增香修饰效果，且香味持久，可用于菠萝，草莓，荔枝，焦糖，牛肉及咖啡等食用香精的调配，广泛用于膨化食品，烘烤食品，保健食品和饮料等；用于烟草香精中具有明显除辣味，掩盖杂气，改善味道及增强烟香作用等。