产品基础信息：

名   称：乙基香兰素  
英文名：Ethyl Vanillin 
别    名：乙基香草醛 
化学名：3-乙氧基-4-羟基苯甲醛 
化学式：C₉H₁₀O₃ 
分子量：166.17
外    观：白色至微黄色结晶性粉末
溶解性：溶于热水、甘油和酒精，在冷水及植物油中不易溶解
CAS号：121-32-4 
EINECS：204-465-2  
熔    点：76 ℃
沸    点：295 ℃
密    度：1.2g/cm³
闪    点：145 ℃

产品应用：

1、食品添加剂：乙基香兰素广泛用于烘焙食品、冰淇淋、糖果、巧克力、酒类等食品和饮料中，是最常用的食品添加剂之一。

2、烟用调香：乙基香兰素能赋予烟香丰满柔和的风味，增强香气的丰满度和甜度，改善杂气。

3、日化行业：乙基香兰素用于大部分香型的调配，常作粉底香，能与香豆素、麝香等合作用作定香或修饰剂，掩盖不良气息。

4、电镀行业：乙基香兰素是广泛使用的表面处理行业的增亮剂，行业要求纯度达到99.5%以上，纯度越高，效果越好。