2025年1月美国作出香兰素反倾销初裁

2025年1月8日，美国商务部宣布对进口自中国的香兰素（Vanillin）作出反倾销肯定性初裁，
初步裁定中国生产商/出口商的倾销率为186.20%－379.87%（抵消补贴后的保证金调整为186.15%－379.82%

2025-02-11

《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）公告

根据《中华人民共和国食品安全法》规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，现发布《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）等47项食品安全国家标准和6项修改单。其编号和名称如下：

2024-03-11

从两会提案展望预制菜未来发展

近年来，我国预制菜产业蓬勃发展，已逐渐成为食品行业的新亮点。在2024年的两会上，众多代表和委员将目光投向了预制菜行业，提出了一系列建设性的建议，以期推动行业的健康发展。据食品伙伴网不完全统计，提案内容主要集中在“加快出台统一标准”“保障消费者知情权”“审慎推行预制菜进校园”等方面。

2024-03-09

产品应用：肉卤料中，使用乙基麦芽酚的5个技巧！

乙基麦芽酚如何辨别真假？很简单，你拿一张锡纸，倒入少许的乙基麦芽酚，然后用打火机加热，真的乙基麦芽酚受热之后，会立马变成液态，然后蒸发得无影无踪，锡纸上面什么也不留下，假的乙基麦芽酚会在锡纸上面留下黑色的残留物或者白色粉末状的颗粒。

2023-01-15

香料介绍 | 香兰素和乙基香兰素的市场情况的介绍和应用

香兰素由德国的M·哈尔曼博士与G·泰曼博士于1874年成功合成，是人类合成的第一种香料。随着科技的发展，香兰素成为香料工业中最大的品种之一。

2023-01-15

防腐剂资讯：国外禁用的防腐剂脱氢乙酸钠，我们为何还在用？

2024年，我们发现社交平台上的网友们齐呼“原来我吃了这么多年的毒”“含有脱氢乙酸钠的，都是毒面包”，痛恨自己没有提早发现这一危险分子。

2023-01-15